Der Durst nach Heimat - Hotelier Hermann Bareiss und der Morlokhof
Dienstag, 30. Januar 2007
Es war einmal ein alter Hof in Baiersbronn-Mitteltal. Generationen von Bauern wurden hier geboren, wuchsen auf, heirateten, bekamen Kinder und starben - wie überall in der Welt. Doch etwas war anders am Morlokhof, der so manchen Baiersbronnern nicht ganz geheuer war. Sonderlinge seien die Morloks, hieß es, und gemunkelt wurde von Wunderheilungen durch Handauflegen, von seltsamen Tinkturen, die Linderung verschafften, kurz von Magie. Die bäuerlichen Heiler wussten tatsächlich Wunderdinge zu vollbringen und sie schöpften ihr Wissen aus einem familiären Fundus von Rezepturen und Beschwörungen, von Schutzformeln und rituellen Handlungsanweisungen. All das ahnte man in Mitteltal, doch inzwischen hat der alte Hof seine Geheimnisse preisgegeben. Und ausgerechnet Hermann Bareiss, ein Grande der deutschen Hoteliers, war es, der sie ihm entlockte.
"Der Durst nach Heimat - Hotelier Hermann Bareiss und der Morlokhof" vollständig lesenManager in die Küche: Ein Gespräch mit Thomas M. Walkensteiner vom Schlosshotel Fuschl
Montag, 29. Januar 2007
Der letzte Schrei: Kochkurse für Manager. Nachdem die Führungskräfte der Wirtschaft in den letzten Jahren in den Wäldern das Überleben trainiert, sich in Wildwasserschluchten über Wasser gehalten, beim Bungee-Springen den bodenlosen Sturz und die sichere Rückkehr geübt und auf schmalem Grat Standfestigkeit gezeigt haben, dürfen sie jetzt in der Küchenbrigade Teamgeist beweisen. Lilo Solcher fragte Haubenkoch Thomas M. Walkensteiner (Küchendirektor Hotel Schloss Fuschl GmbH), warum Küchenlatein Managerkarrieren beflügeln kann.
"Manager in die Küche: Ein Gespräch mit Thomas M. Walkensteiner vom Schlosshotel Fuschl" vollständig lesenFrankenstein, ein glückloser Schöpfer
Donnerstag, 25. Januar 2007
 | (Buch) Autor: Mary Shelley Verlag: Artemis & Winkler Erschienen am: 2006-08 Seiten: 301 ISBN: 3538063176 |
 | (Buch) Autor: Alexander Pechmann Verlag: Artemis & Winkler Erschienen am: 2006-08 Seiten: 309 ISBN: 3538072396 |
Sie war die lange Zeit unterschätzte Gefährtin des berühmten englischen Poeten Percy Bysshe Shelley und doch hat ihr Ruhm den seinen überdauert. Dank eines Werkes, das sich den Klischees des klassischen Schauerromans entzog, das Vorbild blieb für kritische Science Fiction und das bis heute nichts von seiner Aktualität eingebüßt hat: Frankenstein. Den kunstvoll aufgebauten Roman über den jungen ehrgeizigen Doktor Frankenstein, der in einem Labor in Ingolstadt einen künstlichen Menschen erschafft und der an dieser Schöpfung zugrunde geht, hat Mary Shelley 1916, gerade mal 19-jährig, fast aus einer Laune heraus geschrieben.
Zu Hause bei Sissi & Co: Das Schlosshotel Fuschl
Dienstag, 23. Januar 2007
„Die könnte was erzählen, die Kutsche“, sagt Richard Fellner, Wagnermeister und Chauffeur im Hotel Schloss Fuschl. Der 49-jährige mit dem karierten Hemd und der braunen Hose steht vor einer Kutsche von Kaiser Franz Joseph und streicht versonnen über die glänzenden Speichen. „Damit ist der Kaiser immer zu seiner Geliebten gefahren, der Katharina Schratt.“ Und das im Sissi-Schloss! In dem Haus, das in den beliebten Sissi-Filmen eine Hauptrolle spielte – damals als es als Schloss Possenhofen posierte und als Romy Schneider in der Rolle der jungen Sissi den Garten über dem silbrig schimmernden Fuschlsee mit perlendem Lachen erfüllte.
"Zu Hause bei Sissi & Co: Das Schlosshotel Fuschl" vollständig lesenFall in den Abgrund: Tahar Ben Jellouns Migrantenroman "Verlassen"
Montag, 22. Januar 2007
 | (Buch) Autor: Tahar BenJelloun Verlag: Bvt Berliner Taschenbuch Verlag Erschienen am: 2008-04 Seiten: 264 ISBN: 3833305355 |
Sie wollen die Heimat verlassen und sind im gelobten Land von allen guten Geistern verlassen: Tahar Ben Jelloun spürt in seinem Roman „Verlassen“ den Schicksalen von Migranten in seiner Heimat Marokko nach und rückt sie mit viel Sinn für Dramaturgie ins Bewusstsein der Leser. Im Mittelpunkt des episodenhaft arrangierten Romans steht der junge Azel, der von einer Zukunft im goldenen Europa träumt, sich von seinem homosexuellen Freund Miguel den Weg dorthin ebnen lässt und diesen auch dazu überredet, eine Scheinehe mit Azels Schwester Kenza einzugehen.
Davos-Info
Montag, 22. Januar 2007
Weltwirtschafts-Forum: Seit 1972 findet alljährlich im Januarloch das Weltwirtschaftsforum in Davos statt, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Welt zu verbessern, indem es hilft, Partnerschaften zwischen Machern aus der ganzen Welt zu schmieden. Die Führer der größten Wirtschaftsunternehmen treffen dann auf Politiker und Wissenschaftler, um über Probleme und Möglichkeiten der Globalisierung und der Gleichgewichts-Verschiebungen zu diskutieren: www.weforum.org
Letztes Jahr sorgten Angelina Jolie und Brad Pitt für einen Medienhype.
"Davos-Info" vollständig lesenLetztes Jahr sorgten Angelina Jolie und Brad Pitt für einen Medienhype.
Frankfurt Service
Montag, 22. Januar 2007
Frankfurt, die Kulturstadt, die Ausgehstadt, die Stadt für Genießer. Wir haben Mainhattan durchstreift und die besten Adressen gesammelt. So wird die Frankfurt-Visite zum Rundum-Erlebnis.
Gute Reise 2007: Gespräch zur ITB mit Dr. Martin Lohmann vom Institut für Tourismus- und Bäderforschung
Freitag, 19. Januar 2007
Frage: Wohin geht die Reise, Herr Lohmann?
Lohmann: Wir Deutschen sind ja ein geradezu urlaubsversessenes Volk, auch bei eher ungünstig erscheinenden Rahmenbedingungen hatten wir insgesamt kaum Auswirkungen auf die Reisetätigkeit. Nun aber erscheinen die wirtschaftlichen Bedingungen günstig und Ende des vergangenen Jahres stieg auch die Urlaubslaune. Also von Urlaubsmüdigkeit keine Spur! Bei den Reisezielen bleiben die Klassiker vorn: die Küsten und Berge im Inland, im Ausland die Mittelmeerregion und die Alpenländer. Zuwächse erwarten können Länder im Osten Europas, z.B. Rumänien, Bulgarien, aber auch Ungarn. Auch Fernreisen sind wieder im Aufwind.
"Gute Reise 2007: Gespräch zur ITB mit Dr. Martin Lohmann vom Institut für Tourismus- und Bäderforschung" vollständig lesenLohmann: Wir Deutschen sind ja ein geradezu urlaubsversessenes Volk, auch bei eher ungünstig erscheinenden Rahmenbedingungen hatten wir insgesamt kaum Auswirkungen auf die Reisetätigkeit. Nun aber erscheinen die wirtschaftlichen Bedingungen günstig und Ende des vergangenen Jahres stieg auch die Urlaubslaune. Also von Urlaubsmüdigkeit keine Spur! Bei den Reisezielen bleiben die Klassiker vorn: die Küsten und Berge im Inland, im Ausland die Mittelmeerregion und die Alpenländer. Zuwächse erwarten können Länder im Osten Europas, z.B. Rumänien, Bulgarien, aber auch Ungarn. Auch Fernreisen sind wieder im Aufwind.
Mann sei dank: Das Waldhotel in Davos zehrt von seiner Geschichte und lebt die Gegenwart
Donnerstag, 18. Januar 2007
„Der Zauberberg hat die Davoser sehr geärgert. Das Buch hat in Davos Anstoß erregt, weil es den Anschein erweckte, als ob junge Leute aus reichen Familien, eingefangen von der Atmosphäre des Sanatoriums und den Annehmlichkeiten dieser Existenz, festgehalten würden, wo sie schon nicht mehr so krank waren, und nur wegen des Geschäftlichen und der Ungebundenheit viel länger blieben als sie eigentlich wollten. Der Hofrat spricht vom Sanatorium doch manchmal wie von einem Lustschlösschen.“ Katia Mann in „Meine ungeschriebenen Memoiren“
Heute ist Thomas Manns „Zauberberg“ in Davos, der höchst gelegenen Stadt der Alpen, schier allgegenwärtig.
"Mann sei dank: Das Waldhotel in Davos zehrt von seiner Geschichte und lebt die Gegenwart" vollständig lesenHeute ist Thomas Manns „Zauberberg“ in Davos, der höchst gelegenen Stadt der Alpen, schier allgegenwärtig.
Indien auf dem Sprung - "Wir leben in Indien", ein Bilderbuch auch für Erwachsene
Donnerstag, 18. Januar 2007
 | (Buch) Autor: Philippe Godard Verlag: Knesebeck Erschienen am: 2006-08 Seiten: 47 ISBN: 3896603876 |
Indien, der märchenhafte Subkontinent, in dem Vergangenheit und Zukunft gleichzeitig gelebt werden, ist in diesem Jahr Partnerland der weltgrößten Tourismusmesse, der ITB. In Berlin wird das riesige Land vor allem seine Schokoladenseiten für den Tourismus zeigen. Von Slums und Armut in der größten Demokratie der Welt wird da keine Rede sein. Es sind die Kinder des 1,1 Milliarden-Volkes, die vor allem unter dem Elend leiden, die Hälfte der Inder ist unter 18 Jahre alt.
