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Geschriebenes

Reisereportagen, Buchrezensionen,Porträts und mehr.

Die Sache mit der Nachhaltigkeit

Die Sache mit der Nachhaltigkeit
23Okt. 2023

Ohne Nachhaltigkeit hat der Tourismus keine Zukunft. Der Klimawandel sorgt für Dürre und Überschwemmungen. In zerstörte Landschaften aber will niemand reisen. In vielen Zielgebieten sind die Menschen auf das Geld der Touristen angewiesen. Existenzsichernde Löhne und faire Arbeitsbedingungen werden immer mehr eingefordert. Die Touristische Runde München befasste sich intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit und seinen ökologischen, sozialen und ökonomischen Aspekten. Der Grünen-Politiker Dieter Janecek, Tourismusbeauftragter der Bundesregierung, forderte die Politik und die Branche zum Handeln auf.

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06Mai. 2024

Krakau strahlt auf der Fuggerstraße

Krakau strahlt auf der Fuggerstraße

Die Fuggerei in Augsburg kennen die meisten – zumindest dem Namen nach. Aber wer weiß schon, wie die Fugger zu ihrem Reichtum gekommen sind? Eine Delegation aus Augsburg war auf den Spuren der Fugger unterwegs und konnte sich davon überzeugen, dass die Augsburger Fugger auch in Polen und in der Slowakei ihre Spuren hinterlassen haben. Dass sich die Europäische Fuggerstraße, von der Regio Augsburger ins Leben gerufen, in Richtung Osten erweitert, ist deshalb nur folgerichtig. Und mit Krakau kommt ein prestigeträchtiges Neumitglied hinzu.

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05Mai. 2024

Schlechte Zeiten für die Pressefreiheit

Auf den ersten Blick sieht es in Deutschland mit der Pressefreiheit gar nicht so schlecht aus.  Immerhin steht das Land 2024 auf Platz zehn statt wie 2023 auf Platz 26. Doch dieser Sprung, heißt es bei „Reporter ohne Grenzen“ (RSF)  ist auch der Tatsache geschuldet, dass sich andere Länder auf der Rangliste verschlechtert haben. Allerdings...

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02Mai. 2024
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Zwischen Grotto und Botta

Mario Botta hat in seiner Heimat Tessin viele spektakuläre Bauten hingestellt, unter anderen die Felsenblume auf dem Monte Generoso. Sein Casino für die italienische Exklave Campione ist dagegen eher monströs. Was für ein Gegensatz zu dem malerischen Grotto Morchino, in dem Hermann Hesse zu Gast war und das er in seiner Novelle Klingsohrs letzter Sommer auch erwähnt. Nicht nur weil hier in schönster Landschaft regionale Spezialitäten auf den Tisch kommen, ist so eine Reise rund um Lugano ein Genuss für Leib und Seele.

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11Apr. 2024

Reiserecht nach Corona

Reiserecht nach Corona

Es ist ein im wahrsten Sinn des Wortes schwergewichtiges Werk: Das Handbuch „Reiserecht“ von Führich/Staudinger in der neunten Auflage umfasst 1350 Seiten, darunter auch die Kemptener Reisemängeltabelle. Das Buch wurde nach Corona komplett überarbeitet und gilt als das Standardwerk des deutschen und europäischen Reiserechts. Hier findet man alles zum Recht auf Reisen von AirBnB und...

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05Apr. 2024

Mehr Komfort im neuen Railjet

Mehr Komfort im neuen Railjet

Seit 8. April können Fahrgäste komfortabel von München nach Österreich und Italien mit Railjet-Zügen der neuen Generation reisen. Nach und nach sollen die neuen Railjets – ein Kooperationsangebot der Deutschen Bahn (DB) und der Österreichischen Bundesbahnen (ÖBB) – die EuroCity-Züge auf der Strecke über Rosenheim, Innsbruck, Bozen, Verona nach Bologna ersetzen.

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23Feb. 2024

Nachhaltigkeit im Winter

Nachhaltigkeit im Winter

„Wie nachhaltig kann Winter sein?“ fragte die Touristische Runde. Vier Experten hatten sich zu der Diskussion bei Crystal Communications eingefunden, um die Frage zu beantworten. Auch Gastgeber Lukas Krösslhuber, Geschäftsführer des TVB Wilder Kaiser, stellte sich dem Problem und verwies auf langfristige Strategien des Tourismusverbands, um die Natur zu schützen und den Menschen vor Ort Einkommen zu sichern. Prof. Dr. Alfred Bauer, Leiter des Bayerischen Zentrums für Tourismus, sieht in der Mobilität eines der größten Probleme und da in der Bahninfrastruktur, während Thomas Frey vom Bund Naturschutz den Skisport ohnehin für ein Auslaufmodell hält. Auch für Bernhard Joachim, Geschäftsführer der Allgäu GmbH ist die Zukunft des Wintertourismus eher ungewiss.

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15Feb. 2024

Tourismus mit Zukunft

Tourismus mit Zukunft

Der Studienkreis für Tourismus und Entwicklung verleiht seine TO DO Awards für sozialverantwortlichen Tourismus und für Human Rights in Tourism auf der ITB. Die Preisträger stehen fest. Der Award für sozialverträglichen Tourismus geht nach Indien und nach Ecuador in Projekte, die für Teilhabe und Mitbestimmung der örtlichen Bevölkerung stehen. Mit dem Human Rights Award wird Michael Kajubi ausgezeichnet, der im Queer-feindlichen Uganda Arbeitsmöglichkeiten und Schutzräume für queere Menschen geschaffen hat und mit dem von ihm gegründeten Reiseveranstalter auch Menschen aus der LGBTQIA+-Community dazu einlädt, das Land zu besuchen.

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26Jan. 2024
Geschrieben von

Der Geschmack der Heimat

WALDTEE Wild- und Pilzbrühe mit Douglasienöl EIN BLATT SPINAT mit Cassis und Pilz INGREISCH gebacken mit Meerrettich-Wasabi SCHLACHTSCHÜSSEL Kartoffel mit milchsauerem Blaukrautsaft und gereifter Mangalica-Leber BROTZEIT Sauerteigbrot, doppelt fermentierter Butter mit Charcuterie und Gemüse-Pickles GÄNSEKLEIN scharf gebraten mit Moruga-Chilli und Topinambur ZUCKERHUT gegrillt mit Quitte, reduzierter Schafsmolke und gehobelten Haselnüssen STÖR trockengereift und gedämpft mit Rauchschmand, Nelkenschwindlinge und Hechtbottarga WILD & REIF langsam...
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